Cuisine Sous Vide

Le Swid par Addélice – Un thermoplongeur dédié à la cuisson sous vide – Mes premières photos et impressions

by on Oct.21, 2009, under Equipements et Accessoires

swid-addelice-thermal-immersion-circulator-cooker-equipment-appliance-sous-vide-4Il y a cela 2 semaines j’ai été contacté par Addélice qui m’a proposé de tester leur nouveau thermoplongeur dédié à la cuisson sous vide (ou à juste température).
J’ai été flatté par leur proposition et, comme vous pouvez l’imaginer, j’ai accepté.

J’ai reçu le Swid (le nom donné par Addélice à son thermoplongeur) ce matin. Je suis très excité de vous montrer les premières images que j’ai pu faire du Swid. Je n’avais malheureusement pas beaucoup de temps pour prendre de belles photos alors je vous remercie pour votre indulgence :-)

 J’ai été très surpris par la taille du Swid. J’ai rendu, il y a déjà quelques semaines, le Julabo EC qui m’avait été confié cet été, aussi je ne suis pas en mesure de vous comparer les deux équipements. Néanmoins j’ai pris quelques photos du Swid avec le SousVideMagic de Fresh meals Solutions. Ceux qui connaissent le SousVideMagic comprendont que le Swid est très compacte pour un thermoplongeur. Il est donc très facile à mettre dans un tiroir de votre cuisine. C’est un bon point pour Addélice!

La texture du boitier du Swid est intéressante car très douce. La grille de protection fait partie de la structure du thermoplongeur. C’est la raison pour laquelle la grille n’est pas vendu en option comme chez le sautres fabricants (environ 100 euros). Cette grille est plutôt rigolotte avec ces motifs en forme de bulles de différentes tailles.

Je n’ai pas encore eu le temps de vraiment tester le swid mais mon impression est plutôt bonne à ce stade. Je vous donnerai plus d’information dès que possible.

Jean-François

swid-addelice-thermal-immersion-circulator-cooker-equipment-appliance-sous-vide-5swid-addelice-thermal-immersion-circulator-cooker-equipment-appliance-sous-vide-6swid-addelice-thermal-immersion-circulator-cooker-equipment-appliance-sous-vide-7swid-addelice-thermal-immersion-circulator-cooker-equipment-appliance-sous-vide-8swid-addelice-thermal-immersion-circulator-cooker-equipment-appliance-sous-vide-2

swid-addelice-thermal-immersion-circulator-cooker-equipment-appliance-sous-vide-3

:, , , , , , , , , ,

2 Comments for this entry

Leave a Reply


nine − 7 =

Looking for something?

Use the form below to search the site:

Still not finding what you're looking for? Drop a comment on a post or contact us so we can take care of it!

Visit our friends!

A few highly recommended friends...