Cuisine Sous Vide

Comparaison de prix des Thermoplongeurs réalisée par Molecularcuisine.org

by on May.27, 2009, under Equipements et Accessoires

molecularcuisine-org-immersion-circulators-price-comparison1

Addendum juin 2012 : le site Molecularcuisine.org n’existe plus. J’ai donc décidé de créer ma propre page contenant des informations, test et prix des principaux équipements de cuisson sous vide (dont les thermoplongeurs).

Alors que je m’apprêtais à comparer fastidieusement le prix des thermoplongeurs sur le net j’ai été ravi de voir que ce travail avait été déjà fait. Merci à Molecularcuisine.org qui a daté ce comparatif au 20 mars 2009.

Cette comparaison est disponible sur une plateforme du type Wiki fourni par Molecularcuisine.org so de telle sorte que n’importe qui peut l’amender.

Ce comparatif indique que les thermoplongeurs les moins chers du moment sont :

  • Fisher Scientific Polystat 36: USD 886 sans les frais de transport, la TVA et autres taxes (Fisher.com)
  • Julabo ED: EUR 852 sans les frais de transport, la TVA et autres taxes (Laboland.com)

Autant vous dire que pour ce prix les 2 thermoplongeurs sont les plus basics de la gamme et sont vendus sans minuterie ni grille de protection.

Jean-François

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3 Comments for this entry

  • Patrick

    Bonjour,
    Il existe des thermaliser a des prix interessant pour les privé, le site suivant en a quelques un qui sont bien.http://www.gourmet-thermalisierer.de/
    A partir de 650.-€ de 5 a 15 litres d’eau de capacité, c’est suffisant pour la maison. L’avantage d’un appareille comme un Julabo est qu’il est utilisable avec des grosses quantité d’eau jusqu’a 40-50 litres.

  • Jean-François

    Patrick,

    Merci pour ce lien vers un fabriquant de bain thermostaté que je ne connaissais pas. Par contre €645 pour une contenance de 5 litres et en plus il n’y a même pas de pompe à circulation d’eau…désolé mais je ne vois aucun argument pour ce type de produit. A moins que tu ne m’en trouves…

    JF

  • Patrick

    C’étais juste pour signaler un produit, je suis un fan des julabo et en a 4 dans mon hotel ! d’accord avec toi que c’est tres chèr pour se petit appareil.

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